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封面图是我把猪肉换成虾仁又做了一次。差别不大。这道菜好吃的点在于豆干和菜花的口感。不放肉或者虾仁就很好吃了!成功关键在于口感
用料
妊糖食谱-豆干花菜虾仁的做法
菜花焯水1分钟。豆干切薄片。调料放了点生抽,一小勺海天黄豆酱,盐。步骤省略,没有什么其他特殊的方式,主要为了分享搭配。
小贴士
1⃣️不需要放葱,可放郫县豆瓣酱一勺,不影响口味2⃣️先炒肉,然后放豆干,豆干一定要切薄,且多在锅里炒一会,炒到微黄,口感巨好!然后放入菜花3⃣️不要加水