玉米发糕🌽食谱做法大全,超简单的玉米发糕🌽做法步骤

6寸活底模，蒸的时候底下包好锡纸以防水汽进入活底模。

用料  

玉米发糕🌽的做法  

1. 130g甜玉米和130g牛奶（水）打成玉米汁过筛称量210g备用。将所有材料混合后将面团揉至非常光滑的状态。蒸锅中烧水至55度后将面团放置发酵至两倍大。刚才的水直接大火烧开转中火将发糕蒸30分钟，关火闷3分钟揭盖食用。