用料
南瓜 | 克 |
奶粉 | 克 |
面粉 | |
牛肉蓉 | |
鸡蛋 |
肉松南瓜糕的做法
准备以上食材
南瓜蒸熟晾凉捣成泥,南瓜泥中倒入面粉和奶粉,打入鸡蛋
搅拌均匀至无颗粒状
方形蒸碗底部刷一层牛油果油,
倒入南瓜面糊,用刮铲刮平整
放入蒸锅蒸20分钟
蒸好后稍微放凉再脱模,切成方块,再裹上一层牛肉绒
营养功效&注意事项
南瓜含丰富的胡萝卜素、维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌等矿物质,包括人体必需的氨基酸,是用来给宝宝做辅食的十分常用的食材,用蒸好的南瓜打成泥,加一点点面粉和奶香浓郁的奶粉,做成一道松软甜甜的南瓜糕,最后裹上一层美味的牛肉绒,营养和口感都变得丰富了起来。
小贴士
tips:如果蛋清过敏可以只取蛋黄,蛋清用清水代替。喜欢奶香味浓郁点就可以多一点奶粉,可以根据宝宝情况调整。不喜欢牛奶的,也可以不放牛奶