肉松南瓜食谱做法大全,超简单的肉松南瓜做法步骤

做的时候完全没料到会如此成功，儿子同学刚好赶上，尝后连说“好吃”。迫不及待想分享给厨友，原谅没有留下视频和步骤图片

用料  

肉松南瓜的做法  

1. 南瓜削皮，切成宽厚1.5厘米  长10厘米条状

2. 面粉里加入泡打粉拌匀，一点点加入水调成糊状

3. 咸蛋黄碾碎加入面糊里

4. 锅烧热，入油，油温烧六成热时，南瓜挂糊入油锅。小火慢炸至南瓜飘起来，改大火逼出油，上色即可捞出。

5. 用吸油纸吸油，码盘。撒上肉松就👌了。

小贴士

1、面糊不能要使用面粉，不宜用淀粉，也不能太稀，一定要挂上糊，这样炸出来的南瓜表皮才有口感。
2、小火慢炸南瓜才能熟透。