用料
| 鲜虾 | |
| 蕃茄酱 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 植物油 | |
| 料酒 |
一虾两吃：干炸虾头+茄汗虾球的做法
用刀切下虾头，放适量盐抓匀。
虾身去皮，去虾线，用盐、料酒稍腌。
锅内下油，入虾头炸熟。
锅内剩少许油，放入蕃茄酱，放虾身翻炒成虾球，加盐调味。
在虾头上洒少许黑胡椒。
一虾两吃：干炸虾头+茄汗虾球做法 步骤 图解
烹饪集
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