苦瓜炒虾仁是粤菜美食。其口味清苦鲜咸，经多道工艺炒至而成。
用料
| 油 | 30克 |
| 葱 | 1支切碎 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣切片 |
| 料酒 | 10克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 苦瓜 | 150克去瓤切片 |
| 虾仁 | 100克 |
苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
主锅内安装搅拌钩，放入油、葱、姜和蒜，设置2分钟/温度120度/速度 L档爆香。
![苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤图 第2张]( "苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤图 第2张")
加入虾仁和料酒设置3分钟/温度105度/速度L档烹饪。
![苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤图 第3张]( "苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤图 第3张")
加入苦瓜、胡萝卜片、盐和糖设置4分钟105度速度L烹饪，时间结束后即可享用。
![苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤图 第4张]( "苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤图 第4张")
完成后盛出即可食用！
![苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤图 第5张]( "苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤图 第5张")
苦瓜炒虾仁 -格瑞美厨GOURMETmaxx一体机做法 步骤 图解
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