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私房凉拌黄瓜------稀饭杀手做法步骤图解

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最近睡眠不是特别好，平时吃菜也是偏辣的比较多，上火导致米有啥食欲，就想着煮白米粥来调理下，还别说隔一段时间就会想想着搭配什么配菜好，总不能光喝白白的粥啊上次去朋友妈妈家做的那个凉拌黄瓜真是开胃又好吃，，操作还简单，食材便宜昨天卖菜的时候特意买了三根黄瓜回来捏，今天可是把我给吃撑了，所以分享给初秋没有食欲的你们

用料

黄瓜	3根
小米辣	四个
盐	一勺
生抽	一勺
芝麻香油	半勺
花椒油	四分之一勺
辣椒油	一勺
香醋	一勺
蒜蓉	适量
辣椒红油	大半勺
芝麻	少许
白醋	适量

私房凉拌黄瓜------稀饭杀手的做法

凉拌的黄瓜一定要选择嫩一点的，昨天去的时候运气还真不赖工作人员刚好拉了好多新鲜的，赶紧挑了三条嫩嫩的，水哒哒。。
买回来的黄瓜清洗干净，上面有小小的刺青青的刮掉，用刮皮刀去掉三分之一的皮，可以随意的刮哦，【当然如果是依据自己口味的全部去皮或者不去皮也是可以的】
用刀去掉头尾，【这部分的通常有些苦苦的，而且干煸不好看，所以啊去掉为好】
再将黄瓜一分为二，切的时候要从中间分哦
用刀背拍碎，切记有女汉子情节的不要太大力哦，哈哈
接着呢取出瓜瓤的部分不要
切成这样大小均匀斜斜的断
找一个稍微大一点的容器，【等下搅拌起来不费劲啊】撒入少许盐，用筷子或用手拌匀。腌制10分钟左右哦
小米辣切成这样细细的丝儿，辣椒籽洗干净不要
大蒜去皮，剁成细细的小碎，这样好看也容易入味儿
十分钟后容器里会有很多的水被盐逼出来，记住千万不要倒掉接着呢倒入:少许盐，白糖8g，生抽15g，麻油3g，花椒油5g，辣椒油15g，陈醋6g，白醋8g，筷子彻底搅匀用量不是绝对的，有些人不是一般的实在，最后弄得不好吃还来赖我说
在放入蒜蓉和辣椒丝儿拌匀之后放入冰箱冷藏10到15分钟左右
最后拿出来放入自己做的辣椒红油和少许炒香的白芝麻，【辣椒红油做法前面有写自己去翻】
搅匀就可以开吃啦
这样的做法真的比以前的好吃啊，最近一直没有什么食欲的我吃了一碗半稀饭
你们也赶紧试试
发到朋友圈好多人说要，看把你们馋的
生活从来都是逼人成长的，当你觉得成长的时候，肯定承受了过去的某些不易，如果你没有可以“作”的条件，就别太放任自己，学习生活技能，隐藏自己的悲伤，让内心变得强大。