串串、烧烤应该是宵夜之王了吧?它们富含的油脂经过烟火的加持是美味的来源,却也是肥胖、三高的催化剂。来做减脂鸡肉串吧,美味又健康!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
千页豆腐 | 200克 |
红椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
年糕 | 适量 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
味达美 臻品料酒 | 1大勺 |
味达美 臻品蚝油 | 2大勺 |
减脂鸡肉串的做法
这里是食材集合,蔬菜可以更换成你喜欢的品种。
把它们全切成2厘米左右的方块。
鸡胸肉块和豆腐块全倒入大碗,加盐糖、味达美 臻品料酒、1大勺味达美 臻品蚝油,抓拌均匀腌制半小时。
把它们间隔着穿成串串。
另取一大勺味达美 臻品蚝油,刷在串串表面。
送入上下火230℃预热好的烤箱,中上层烤15分钟。取出翻面,再刷上味达美 臻品蚝油,继续烤5~10分钟即可。
减脂鸡肉串,美味又健康!
小贴士
①盐糖为鸡胸肉增加底味,使食材更入味,少许即可。
②表面刷酱我只用了味达美 臻品蚝油,可以根据自已口味添加其他酱料。
③表面撒点白芝麻更香。
④因为有年糕加入,最好趁热吃。