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不放调料的咸鸭蛋蒸肉饼做法 步骤 图解

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不放调料的咸鸭蛋蒸肉饼的做法步骤图

趁热打铁!赶紧写下第二篇食谱
这道菜是我从小吃到大的,然而也是第一次做,它的特点就是简单、方便,非常适合我这种厨房小白

用料  

肉糜 300g
生咸鸭蛋 2个

不放调料的咸鸭蛋肉饼的做法  

  1. 肉糜倒入碗中,搅拌得松软些

    不放调料的咸鸭蛋蒸肉饼的做法步骤图 第2张
  2. 两个生咸鸭蛋,洗净后,打在肉糜上

    不放调料的咸鸭蛋蒸肉饼的做法步骤图 第3张
  3. 不破坏蛋黄,轻轻搅拌肉馅和蛋清,让他们充分融合,不需要放任何调料,咸鸭蛋的咸味和鲜味刚刚好

    不放调料的咸鸭蛋蒸肉饼的做法步骤图 第4张
  4. 放入锅上蒸20分钟左右,拂去上层的肉沫即可(也可在做米的时候,放在电饭锅里一起蒸)

    不放调料的咸鸭蛋蒸肉饼的做法步骤图 第5张
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