用料
| 猪肉（瘦八肥二） | 500g |
| 生咸鸭蛋 | 3个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 鸡粉 | 1小勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 几滴 |
| 食用油 | 1勺 |
咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法
把猪肉剁碎后加入所有调料，搅打上劲，最后封油，平铺在盘里
![咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
咸鸭蛋买的这种生的，洗干净后只取蛋黄
![咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把蛋黄放在肉饼上面
![咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开后，隔水蒸15分钟
![咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成✅喜欢葱花的可以撒点葱花
![咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咸鸭蛋黄蒸肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
买猪肉的时候叫老板搅碎就方便很多
买好一点的部位就会香一点
美味的咸鸭蛋黄蒸肉饼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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