用料
| 尖椒 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 干辣椒 | |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法
鸡胸肉切丝
然后肉中加入少许胡椒粉，淀粉，生抽，盐，料酒，腌制一会儿，可以放少许油，炒出来不会太干。![青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第2张]( "青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第2张")
青椒切丝
![青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第3张]( "青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第3张")
准备干辣椒切段，姜丝和蒜丝
![青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第4张]( "青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第4张")
先炒肉，炒至变色捞出
![青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第5张]( "青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第5张")
油热下配料及一勺豆瓣酱，炒香
再倒入肉和青椒丝翻炒均匀后，放少许生抽，少许白糖，盐，翻炒均匀出锅![青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第6张]( "青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第6张")
最后拍一张美美的照上传吧
![青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第7张]( "青椒肉丝（鸡胸肉版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
像香油，糖，料酒这些都不要放多，一点点就行。
因为加了豆瓣酱所以盐不需要太多，当然口味重的可以多放一点