肥肠米粉辣椒（辣椒za）做法 步骤 图解

小时候超爱吃，妈妈也喜欢做，今天正好做了。分享一下。
辣椒za(第二声)是我们这的叫法，我查了貌似叫米粉辣椒其实也不确定，不过很好吃随便啦
不喜欢吃猪大肠的可以不放还是可以做出来

用料  

肥肠米粉辣椒（辣椒za）的做法  

1. 准备好米粉，如图。
   猪大肠
   

2. 猪大肠用的这一点，切小

3. 青椒切细碎和米粉混合

4. 猪大肠放进去

5. 锅里放油（油需要多一点，因为很吸油），烧热。
   把之前拌好的米粉和猪大肠放进油锅，翻炒。
   炒熟盛起
   不能特别大火易糊

小贴士

红辣椒也可以～最主要的是调料要根据米粉和猪大肠的量微调。
不放猪大肠的话味道也是超好的～