美味的糟辣椒炒肥肠做法，大厨教你技巧

原料：肥肠、糟辣椒(剁椒)、菜油、花椒、姜蒜、香葱、盐、酱油、鸡精。

用料  

糟辣椒炒肥肠的做法  

1. 将肥肠清洗干净，开水汆过，放凉备用。

2. 葱姜蒜切碎备用。肥肠切小段。

3. 先放油炒花椒姜蒜炒出味，放糟辣椒小火炒香。放肥肠煸炒。加酱油鸡精香葱出锅装盘。