肥肠也是自己卤制的,一次多做点,分包冷冻,吃的时候,化冻后现切现炒~
用料
卤肥肠(熟制) | 250克 |
春笋 | 80克 |
杭椒 | 60克 |
小米椒 | 3个 |
大蒜 | 5瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
红油 | (可选放2勺) |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜#尖椒肥肠#辣椒溜肥肠的做法
卤肥肠250克(熟重)
做法: 玛捷斯主锅一字刀头
1、大蒜和油一起加热160℃/2A/2分钟
大蒜瓣炸至金黄
2、加入肥肠、辣椒、春笋片7分钟/2A/160℃,盐和生抽起锅前3分钟加入(视情况最好2分钟开小盖收汁)
3、如果想要颜色更美,可加2勺红油一起。
超级简单又快手的下饭菜!
👆
👆
👆
👆
👆