用料
| 主料： | |
| 牛腩 | 1000克 |
| 白萝卜 | 450克 |
| 香料： | |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 葱段 | 15克 |
| 姜片 | 10克 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 2克 |
| 八角 | 2个 |
| 草果（拍破） | 1个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 冰糖 | 8克 |
| 调味料： | |
| 柱侯酱 | 30克 |
| 腐乳汁 | 10克 |
| 蚝油 | 25克 |
| 生抽 | 10克 |
| 食用油 | 20克 |
| 开水 | 1100克 |
北鼎铸铁锅食谱｜炖萝卜牛腩做法 步骤 图解
烹饪集
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