用料
| 食材 | |
| 牛腩 | 1000克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 冰糖 | 12克 |
| 葱 | 3段 |
| 姜 | 1块 |
| 香菜 | 3根 |
| 香料 | |
| 山楂 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 调料 | |
| 食用油 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 黄酒 | 15克 |
| 开水 | 1000克 |
| 盐 | 3克 |
| 牛腩焯水用的配料 | |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1块 |
| 料酒 | 5克 |
胡萝卜土豆炖牛腩「北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法 步骤 图解
烹饪集
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