周末在家给宝贝们做点好吃的，这道番茄炖牛肉可以配米饭，也可以作为面条的浇头，非常适合一家人吃哦！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 番茄 | 5个 |
| 料汁 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 红葡萄酒 | 1勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 料包 | |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 罗勒碎 | 1/3勺 |
| 牛至碎 | 1/3勺 |
| 欧芹碎 | 1/3勺 |
| 清水 | 500ml |
| 姜片 | 适量 |
北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法
番茄去皮切块，牛腩加料酒，姜片焯水备用。
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第2张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第2张")
铸铁锅放适量油烧热，下姜片爆香
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第3张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第3张")
将牛腩块放进去煸炒至微微金黄色。
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第4张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第4张")
加三分之二的番茄块放进去煸炒至出汁。
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第5张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第5张")
煮出番茄汁后加入料汁翻拌均匀。
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第6张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第6张")
再加入500ml清水。
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第7张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第7张")
放入料包。
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第8张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第8张")
大火煮开
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第9张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第9张")
盖上盖子，转小火炖30分钟。
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第10张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第10张")
定好时间，到时间以后捞出料包，加入剩下的番茄块，再加适量盐调味，大火煮五分钟。
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第11张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第11张")
出锅开动啦！
![北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第12张]( "北鼎珐琅铸铁锅之番茄炖牛肉的做法步骤图 第12张")
