没钱买猪肉，只能吃吃猪肝维持一下生活了
用料
| 猪肝 | 500克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 青线椒 | 5个 |
| 蒜头 | 1个 |
快手炒猪肝的做法
猪肝切薄片，用盐搓一下，洗干净，姜切丝，辣椒切圈，蒜头剁成蒜末
所有材料倒进盆里，加入鸡蛋，加少许水，搅拌均匀，腌十分钟
热油下锅，不断翻炒，直到猪肝全部变色熟透，出锅，撒上葱花
![快手炒猪肝的做法步骤图，快手炒猪肝怎么做好吃 第2张]( "快手炒猪肝的做法步骤图，快手炒猪肝怎么做好吃 第2张")
小贴士
一定要大火不断翻炒，不然味道就变了，把握好火候
葱花可放可不放，不影响味道，就是看着好看
快手炒猪肝食谱做法大全,超简单的快手炒猪肝做法步骤
烹饪集
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