用料
| 白菜 | 半颗 |
| 粉条 | 1小把 |
| 肉馅 | 半斤 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 白砂糖 | 半勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 1小勺 |
肉馅中放葱姜末 一点盐 老抽生抽 料酒 白胡椒粉拌匀备用
白菜洗净切成小块 红薯粉提前煮至8成熟 捞出备用
1.热锅倒油 小火慢炸小肉丸 待变色后 即可捞出。 2.热锅倒油 中火 放八角炸糊后放葱姜片爆香 先放入白菜 炒至出水后放入老抽 生抽 蚝油 盐 鸡精调味炒匀 放入粉条小肉丸 再炒5-10分钟即可出锅
![超下饭滴小肉丸烩白菜粉条的做法步骤图 第2张]( "超下饭滴小肉丸烩白菜粉条的做法步骤图 第2张")
小贴士
炸小肉丸时候一定要用小火 大火会糊的