懒人版话梅排骨~超简单做法 步骤 图解

简单易操作，小朋友的最爱~肉肉软烂脱骨，话梅的味道很解腻。话梅推荐用九制话梅

用料  

懒人版话梅排骨~超简单的做法  

1. 排骨剁小块洗净，放入锅中放水、料酒、生姜，水开后煮1分钟，拿出在清洗一遍。

2. 排骨放入锅中，放入适量的水，倒入适量油跟料酒、2片生姜、香叶、桂皮、10颗左右话梅，倒入鲜酱油、老抽，白糖，大火烧开，转小火焖1个半小时左右

3. 无法判断肉熟了没，就用筷子插进肉里，很轻松就代表熟了，把桂皮和香叶生姜挑出来，开大火收汁~