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用料
家常苦瓜煎炒鸡蛋的做法
苦瓜切片焯水至断生;
捞出沥水放微凉打入鸡蛋,放入白胡椒粉和食用盐(是不是超级简单)
煎至两面微黄
出锅前记得炒散方便夹。
小贴士
注:捞出苦瓜记得先放未凉防止打入鸡蛋被烫熟