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融合了青椒的清香和肉馅的鲜嫩口感,妥妥的下饭神器,真的太香啦!
用料
虎皮青椒酿肉🫑的做法
准备好食材
肉沫加入切碎的蒜葱蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀
辣椒洗净,切段,去籽。
塞入肉馅,蘸玉米淀粉封口。
碗中放入生抽、蚝油、盐、糖、醋、玉米淀粉、清水调成碗汁
平底锅放油,小火将青椒煎两头封口处煎至变色,再将青椒煎至虎皮状。
倒入碗汁,盖上锅盖,小火慢煨5分钟,开盖大火收汁即可
太香啦
下饭神器