饭菜一锅端——腊味煲仔饭做法 步骤 图解

一夜之间“打工人”的梗刷遍朋友圈，生活不易，工作一天回到家中只想快速完成一餐，有菜有饭，好吃又管饱。今天教大家做一道饭菜一锅端的腊味煲仔饭。

用料  

饭菜一锅端——腊味煲仔饭的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 香菇洗净去柄，顶部切花刀。小油菜择洗干净。小碗中加入1勺白糖、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺水搅拌均匀。腊肠切薄片。

3. 小砂锅中刷上一层油。

4. 将浸泡好的大米沥干水分铺入砂锅中。

5. 加入没过大米1公分高度的清水。

6. 大火煮开后转小火焖10分钟。

7. 将腊肠、香菇、小油菜摆上，再打上1个鸡蛋。

8. 盖上盖子，沿着盖边淋一圈食用油，焖2分钟。

9. 淋入调好的料汁再焖5分钟。

10. 搅拌均匀即可食用。

小贴士

大米要选择南方大米，东北大米很黏，会糊锅。