「原浆豆腐」怎么烹饪才好吃，好吃的「原浆豆腐」做法

原浆豆腐，为什么是这个名字？

因为用的是豆浆煮豆腐，加上新鲜的竹笋，佐几片咸肉，看这搭配，就知道这锅汤的味道鲜得很！

这搭配可能让很多人想起了腌笃鲜，不过今天做的原浆豆腐可不止鲜，这次鲜香齐全。

数数这有几重味道，豆浆醇、豆腐、咸肉香、竹笋鲜。

在舒适的春天，来上一锅这样健康美味的原浆豆腐，喝完暖洋洋地躺一会，简直舒服~

用料  

【原浆豆腐】的做法  

1. 黄豆洗净，倒入破壁机中，加入清水到1200ml的刻度线，按豆浆键打成豆浆（也可以买无糖豆浆代替）

2. 咸肉、姜、大葱切片备用，笋焯水5分钟备用

3. 咸肉放入盘中，加一半姜片和大葱片。豆腐放入盘中，一起冷水上锅蒸30分钟

4. 将蒸好的豆腐水倒掉后切块，咸肉蒸好将姜片和大葱段取出不要。

5. 锅中加400ml清水，加入笋片、豆腐块、咸肉和剩下的姜片大葱片，开大火煮开后，放入盐跟白胡椒粉，然后转中小火煮5分钟

6. 挑出大葱跟姜片，加入500ml豆浆再煮5分钟，出锅撒上葱花即可

7. 鲜美健康的原浆豆腐就可以吃啦