(简单又美味)男朋友第一次下厨,味道很赞哦👏👏
用料
鸡翅根6 | 个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少量 |
孜然粉 | 少量 |
生姜 | 一小块 |
大蒜 | 3瓣 |
花生油 | 适量 |
香煎小鸡腿的做法
将鸡翅根洗净焯水,然后捞出用冷水冲洗,以保持肉质的脆嫩
把鸡翅根划上几刀,放入两勺生抽,一勺料酒,少量盐,少量胡椒粉,两勺花生油,姜丝,腌制20分钟,以便肉能更好入味
平底锅放适量油,烧热后,用筷子夹住鸡翅根并逐一放入锅内,慢火煎制鸡翅根,期间用筷子不断翻面,加入蒜末,然后把盘里腌制鸡翅根的酱汁倒入锅中继续翻炒两分钟,放入少量水,慢火煮10分钟后就可以出锅啦,摆盘后均匀撒入少量孜然粉,味道更赞哦。