宝宝最爱吃的一道菜,只需蒸一蒸,超简单超好吃~
鱼类富含各种营养,娃小的时候还不敢口味太重,那就蒸唄,简单方便还健康~宝宝吃的不要放辣椒哦,放上就是为了好看的,啊哈哈哈哈~
用料
鲈鱼 | 1条 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
小米椒 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
清蒸孔雀鱼的做法
鲈鱼去内脏去鳞片,从鱼背开始切,切到鱼腹不要切断哦~鱼头和鱼尾切下来。放上葱姜蒜、料酒、生抽、腌制半小时以上。
盘子底铺上葱姜丝,腌制好之后把鱼摆在盘子中,放上胡萝卜小米椒香葱装饰一下。
把鱼放在蒸锅中蒸10分钟。
把蒸鱼豉油淋在鱼身上。
锅中热一些植物油,然后泼在鱼上就OK啦~
开吃吧
小贴士
1、为了好切,可以把鱼放在冷冻室稍微冷冻一会儿。
2、切的时候不要太厚哦,那样摆造型不好看啦。