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孔雀🦚鳊鱼食谱做法大全,超简单的孔雀🦚鳊鱼做法步骤

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孔雀🦚鳊鱼的做法步骤图,孔雀🦚鳊鱼怎么做好吃

因为自己养锦鲤,所以每次鱼都很纠结,感觉吃了自己的宠物一样,所以学习了换种摆盘形态,感觉还不错哦……

用料  

鳊鱼 1条
1个
葱段 1把
少许
适量
蒸鱼豉油 适量
热油 一勺

孔雀🦚鳊鱼的做法  

  1. 大鳊鱼一条,刮鳞处理干净

    孔雀🦚鳊鱼的做法步骤图,孔雀🦚鳊鱼怎么做好吃 第2张
  2. 剪去所有鱼鳍

    孔雀🦚鳊鱼的做法步骤图,孔雀🦚鳊鱼怎么做好吃 第3张
  3. 把鳊鱼头尾切段,鱼身切成一公分左右的段(注意刀从背部切下,不要切断鱼腹)

    孔雀🦚鳊鱼的做法步骤图,孔雀🦚鳊鱼怎么做好吃 第4张
  4. 把生姜片和葱段夹在刚才切开的鱼背上,加盐和料酒腌制15分钟,去腥味

    孔雀🦚鳊鱼的做法步骤图,孔雀🦚鳊鱼怎么做好吃 第5张
  5. 拿一个大的圆盘,把鱼摆成孔雀开屏的样子,鱼尾压在鱼头上方🔝锅中烧水,水开后,放上鳊鱼蒸8分钟,关火闷5分钟

    孔雀🦚鳊鱼的做法步骤图,孔雀🦚鳊鱼怎么做好吃 第6张
  6. 蒸好的鱼,把盆里蒸鱼的汁水倒掉。倒入蒸鱼豉油,摆上辣椒圈、葱花点缀,最后浇一勺热油!孔雀🦚鳊鱼就完成啦✅

    孔雀🦚鳊鱼的做法步骤图,孔雀🦚鳊鱼怎么做好吃 第7张