椿菜煲应该属于潮汕比较常见的家常菜了
好吃又营养是不是也占了上风呢 哈哈
据老人家说小孩子吃了容易长高的青菜之一哦
用料
| 椿菜 | 三根大的 |
| 五花肥肉（榨油） | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 虾仁 | 十个 |
| 盐🧂 | 少量 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 一小勺 |
| 生抽 | 适量 |
潮汕椿菜煲的做法
准备好食材、椿菜洗净切段，把菜根与菜叶分开放
![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第2张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第2张")
猪肉切丝➕少量淀粉➕少量生抽拌匀
![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第3张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第3张")
热锅冷油放入肥猪肉小火煎炸
![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第4张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第4张")
炸出油这样即可
![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第5张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第5张")
让入椿菜菜梗翻炒一分钟
![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第6张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第6张")
再放入椿菜叶翻炒片刻
![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第7张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第7张")
加入开水淹没椿菜，随后放入咸鸭蛋，大火煮至椿菜变软（变软的椿菜才好吃哦）
![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第8张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第8张")
放入虾仁滚煮
![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第9张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第9张")
放入腌制好的瘦肉丝滚煮至熟
![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第10张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第10张")
根据鸭蛋的咸蛋度适量加入适量食用盐🧂
出锅～滚烫的椿菜煲给你在这个秋冬季节带来一丝丝暖意～![潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第11张]( "潮汕椿菜煲的做法步骤图，潮汕椿菜煲怎么做好吃 第11张")
