>
去南京旅游的时候在老门东民国红公馆里吃了这个菜,虾好入味,吃的我好开心,回来凭着记忆里的味道自己来模仿着做一下。味道还不错哟!
用料
一桶虾的做法
虾洗净,入冷水锅,煮沸,焯水
盛鸡汤(鸡清蒸出来的汤汁)一大碗,加入少许料酒生抽,盐,葱,糖,香油,藤椒油,混合均匀,将焯过的虾泡半个小时
将所有食材连汤汁一起入锅煮两分钟就可以开吃啦!