鲜掉眉毛的蟹味菇炒蛋做法 步骤 图解

你们看超市里经常会把各种菌类做拼盘卖
涮火锅，给汤汁增鲜是很不错的健康选择
​民以食为天，食以味为先
无论哪一种食材，哪一种烹饪方法都值得尊重
不过单独买一盒菇回家有时候又懒得炒
今天我们加颗鸡蛋，让它上升一个档次

主角：蟹味菇、鸡蛋
客串：胡萝卜、洋葱、大葱、大蒜叶

1⃣我们先来炒蛋出锅备用
2⃣配料下锅爆香加入主角翻炒
3⃣无需鸡精调味后出锅

空山一雨山溜急，漂流桂子松花汁
土膏松暖都渗入，蒸出蕈花团戢戢
酥茎娇脆手轻拾
响如鹅掌味如蜜，滑似莼丝无点涩
伞不如笠钉胜笠，香留齿牙麝莫及

从口味上来看，蟹味菇和金针菇、杏鲍菇不一样
它不需要鸡精等其他佐料增鲜
像个中二少年，有自己独一无二的性格
味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧
口感极佳，还具有独特的蟹香味
所以在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说

对于想减肥保持身材的小朋友
它可是一种低热量、低脂肪的保健食品呢
健身、防癌抗衰老吃它就没错了
清炒、凉拌、火锅、煲汤
随心所欲怎么做都非常好吃
这类小料理我想会越来越受到年轻人的喜爱
满足口福之欲的同时， 又能瘦身美颜
蟹味菇（包括海鲜菇）够鲜
这一点绝对秒杀其他菇菇
希望热爱生活的吃货们也能像它们一样
人生不同，但同样精彩

用料  

鲜掉眉毛的蟹味菇炒蛋的做法  

1. 先炒蛋，盛出备用

2. 配料。香料一起爆香

3. 加入蟹味菇一起翻炒

4. 调味后出锅

5. 减脂也很适合吃呢！

小贴士

不用加味精哦！