鲜到掉眉毛的家常蟹面做法 步骤 图解

简单又快手的豪华蟹面，鲜到爆，营养全面，品尝食材原味，适合不想吃重口味，又想换换面条花样的时候做

用料  

鲜到掉眉毛的家常蟹面的做法  

1. 将洗净的螃蟹放入蒸锅配上姜片蒸至变色，5-10分钟

2. 冬瓜、山药切片（姜切片，留到后面炒蟹用）

3. 青菜洗净

4. 蒸好的蟹，去掉蟹腮，轻轻十字刀 斩半

5. （炒蟹没有拍照）烧热油，下姜片，下螃蟹，炒香，锅中下热水，煮开汤头颜色从透明煮至浑浊发白（同理鲫鱼汤、大约3-5分钟），下山药冬瓜，下面条，打一个鸡蛋，面条差不多熟了，下青菜，下葱，起锅。（贪吃面条给多了，汤略少）

6. 完