舟山风带鱼食谱做法大全,超简单的舟山风带鱼做法步骤

全国的带鱼数舟山带鱼好，享誉国内外，被称为“世界上最好吃的带鱼”。选用舟山带鱼经去肚、腌制、风制、蒸制，做成口味纯正的风带鱼，不仅肉肥刺少而且鲜而不腥，
香而不涩，油润可口……带鱼外干内软，别有一番滋味。

用料  

舟山风带鱼的做法  

1. 带鱼经盐水腌渍后挂在阴谅通风处，避免阳光直射，经两天左右，带鱼表皮干燥变硬，内部还软时即可。

2. 切块后上锅情蒸8到十分钟即可出锅，可以撒点葱花。

3. 丰腴软嫩鲜咸下饭的风带鱼就好了。