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夏天的味道-凉拌茄子-快手菜做法 步骤 图解

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夏天的味道-凉拌茄子-快手菜的做法步骤图

用料  

生抽 3勺
茄子 3-4个
红油辣子 2勺
1大勺
1根
蚝油 少许
2勺
芝麻香油 3勺
味精 1勺
3-4瓣
1小块
黄飞红麻辣花生 1包

夏天的味道-凉拌茄子-快手菜的做法  

  1. 茄子洗净,切大段。

    平铺盘子里,锅大火蒸15分钟。

    蒸茄子的时候把蒜压成蒜蓉,姜捣成姜蓉,喜欢吃蒜蓉的,压蒜器是个好东西。😂

    蒜蓉、姜蓉、各种调料拌匀成调味汁,口味大家自己把握。

    夏天的味道-凉拌茄子-快手菜的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好的茄子换一个干净的盘子重新码好,在中间撒上黄飞红麻辣花生(花生太好吃了,我喜欢多来一点),再在花生上面撒细细的葱花

    拌好的调料均匀的浇上去,开吃!!




    夏天的味道-凉拌茄子-快手菜的做法步骤图 第3张
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