随便买点什么壳类小海鲜,就开炒吧。壳类最好用铁锅,壳类会伤不粘锅。我今天用的纯扇贝肉,就用不粘锅了
最好用大葱,我家是没大葱了。只好用小葱
用料
扇贝或其他贝类 | |
葱姜蒜 | 一些 |
辣椒花椒 | 多多益善 |
芹菜香菜 | 可要可不要 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 半勺 |
糖一丢丢 | 严格减脂期不要 |
增肌减脂餐—爆炒小海鲜的做法
1:葱姜蒜+辣椒花椒放一起
2:小海鲜
3:芹菜
4:小葱香菜热锅,热油。
手抖放多了油😂下入材料1,炒香
放入2
把2炒半分钟,烹料酒
加入生抽,今天生抽没有了加的酱油。实话觉得生抽更好吃。不在严格减脂期的,可加入一丢丢白糖。大概一勺尖
加入芹菜后,盖盖焖1分钟
最后放点香菜和葱点缀,也可以不加
小贴士
用花甲、蛤类炒味道更棒