最近特别想吃意面 但是又不想弄的那么复杂
就从手边有的材料做起来
一个锅从熬酱到煮面 从收拾材料到吃
45分钟全部搞定
参考了宅男的单锅意面
以下材料都是一人份 有*是必备哦
(注意看tips哦 步骤图没有拍 下次补上)
用料
意面* | 80g |
番茄* | 2枚 |
小红辣椒 | 1枚 |
洋葱* | 半枚 |
蒜粒* | 若干(越多越香) |
虾仁 | 10枚 |
金枪鱼罐头(水浸) | 80g |
橄榄油* | 适量 |
黑胡椒* | 适量 |
盐* | 适量 |
欧芹 | 适量 |
先在番茄身上划刀
然后放在开水里烫2,3分钟
剥皮烫番茄的同时可以切洋葱 蒜粒
剥完皮的番茄切成块 小红尖椒切成段
全部丢进料理机打成糊锅里放上橄榄油加热
把洋葱丢进去 小火煎至洋葱透明
再把蒜粒丢进去 煎出香味把虾仁丢进锅里
中火炒一炒熟把番茄糊倒入锅内 加入鱼罐头
适量的清水 大火煮开加入意面 保持中火
大概20分钟左右就可以了
中间可以尝尝咸淡 加盐和黑胡椒最后撒一点欧芹 开吃
小贴士
1.意面最好是这种管状的 吃的时候咬下去里面是酸酸甜甜的汁水 谁吃谁知道
2.辣椒最好放一点比较开胃 没有辣椒放辣椒粉也行
黑胡椒一定要现磨的 不能是胡椒粉 没有黑胡椒不放也行
3.意面加进去之后要不时的去搅一搅 以免糊底
4. 虾和鱼罐头都可以不要 或者换成牛肉糜 肉丸子什么的都行
5.没有饮食计划的朋友们可以最后撒芝士粉什么的
祝好胃口