夏日清爽素菜~西葫芦炒豆腐做法 步骤 图解

买了几个西葫芦，各种法的吃，正好今天有朋友给的炸好的豆腐片，那就做一个糖醋西葫芦炒豆腐吧，快手清爽又好吃。

这种薄豆腐很好炸，擦干水分，放油锅里几分钟就好了。懒得炸的话，也可买豆腐干代替。

用料  

夏日清爽素菜~西葫芦炒豆腐的做法  

1. 西葫芦，豆腐都切片，蒜切末~

2. 把配料表中的所有材料混合在一起，调成一碗料汁。

3. 锅里放底油，烧至5成热后，下入蒜末爆香，注意，油不能太热，否则蒜末瞬间就糊了🤣

4. 然后先放西葫芦炒一下，再放入豆腐片，翻炒均匀~

5. 最后将料汁倒入，炖半分钟，每一片豆腐都吸满汤汁，很有味道~

6. 如图一人餐，不到20分钟即可get😋✌️

小贴士

这道菜全程炒不要超过5分钟，时间久了西葫芦的口感就不脆了，不用担心不熟，薄片很容易熟的，并且西葫芦其实是可以直接生吃的😋
做饭就是这样随意搭配啦~有啥材料做啥菜✌️🥬