>
非常下饭的一道菜,黄瓜钱爽脆,肉末鲜香。
用料
肉末黄瓜钱的做法
黄瓜钱泡一夜后反复换水洗净攥干水分,肉末入碗中备用。
肉末加入老抽,料酒少许,糖少许拌匀
锅烧热入油烧热下入肉末煸香。
下入黄瓜钱翻炒。
加入盐,花椒面,剪碎的辣椒干翻炒均匀
成品图
小贴士
肉末提前腌便于入味黄瓜钱泡透,一夜最好喜欢吃辣可以多放辣椒