妈妈吃啥宝吃啥：鲜虾蛋卷「宝宝辅食12m+」做法 步骤 图解

柔软细腻、鲜美多汁的蛋卷儿，多做点，一家三口一起吃。

用料  

妈妈吃啥宝吃啥：鲜虾蛋卷【宝宝辅食12m+】的做法  

1. 鸡蛋打散，摊成薄薄的蛋饼。

2. 【摊蛋饼的窍门：在蛋液中加入少量玉米淀粉打匀，热锅刷一层薄薄的油，中火淋入蛋液，晃动锅子，摊成蛋饼，刚刚成型就关火，轻轻拎出。因为后续还要蒸，所以不必煎过头，不然口感又老，又缺乏柔韧性，卷的时候怕蛋皮破掉。】

3. 鲜虾打成泥，加一茶勺生抽搅匀。把虾泥均匀涂抹在蛋饼上卷起来。

4. 大火蒸十分钟左右，稍微晾凉就可以切开了。喜欢吃甜口的宝宝可以淋少许番茄酱。