Bolivia室友妈妈的恩泽:上次一起去超市,看到这种奇怪米,我说没吃过,就买回家后教我做了,同样的,也可以换成我爱的鹰嘴豆
用料
Lenteja兵豆 | 半茶杯 |
肉馅 | 150克 |
洋葱 | 两片 |
芹菜叶 | 一小把 |
黑胡椒 | 一点 |
酱油 | 一点 |
醋 | 一点 |
盐 | 一点 |
留学生一人小饭桌Lenteja首尝的做法
Lenteja兵豆,洗净,(如果用鹰嘴豆,需要提前一晚泡软),不需提前浸泡
煮锅中放豆子,加水,比煮米饭多一点大约,一只煮到豆子熟了,判断标准靠尝,没熟就补点水,最后的水不需要耗得太干,豆子上面没有水在流动就行了
洋葱,芹菜叶,全部剁碎,加入肉馅中,加胡椒,盐,酱油,醋,搅拌均匀
平底锅放油,肉馅炒熟。等豆子也熟了,就把肉馅倒入豆子锅中,搅拌一下,稍微扒拉几下就可以吃了