父亲节的时候，这个菜真的是太合时宜了～特别简单的一道小食，用量也是佛佛系系～
父亲节=初夏=黄梅天
鸡肉没什么负担，鸡爪肉还不多，全家人一起吃鸡爪，喝喝小酒，看看电视，聊聊天。夏天就这样来啦～
懒人均可做，低脂又快乐～❤️
用料
| 鸡爪 | 9只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 柠檬 | 2个 |
| 米醋 | 4勺 |
| 盐 | 随意 |
| 小米辣 | 3只 |
| 香菜 | 6根 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 一大碗 |
| 姜 | 4片 |
| 青椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法
洗净鸡爪，剪指甲，划口子
![吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第2张]( "吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第2张")
用剪骨头的剪刀剪的，也可以直接剪成三截（随心啦～）；之后焯水。冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮开，10min左右
![吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第3张]( "吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第3张")
焯水的时候，准备配料～调汁（这里忘记拍了）：生抽、醋、蚝油、香油。
![吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第4张]( "吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第4张")
不喜欢太辣的，可以青椒多一点，小米椒少一点。香菜不喜欢，可以用葱代替～
![吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第5张]( "吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第5张")
焯水后，洗净：冷开水洗三遍～冲一冲。注意，冷开水 冷开水 冷开水～
![吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第6张]( "吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第6张")
倒入所有灵魂酱汁～拌一拌，放入冰箱2-4h，中间可以时不时去看一眼👀
![吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第7张]( "吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第7张")
夏日爽口小零食准备完成，确定不来点小酒？
![吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第8张]( "吃鸡爪的夏天（减脂随心～柠檬鸡爪改良版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、鸡爪一定一定要剪指甲；划口或者切的大小随心，越小越容易入味；
2、焯水后洗净最好是有冰水，没有的话也要有冷开水！重点！这样鸡爪会QQ的～
3、这里用了香菜，因为香菜比葱好吃；也可以使用葱；
4、酱汁里不用加盐啦，毕竟生抽就很咸；如果怕太咸，加一丢丢糖可能会好一点～
5、腌制过程中可以翻一翻
最后，祝减脂的你们都有好胃口！