低脂健康凉拌菜
用料
| 菠菜 | 把 |
| 香油 | 1勺 |
| 蒜末 | 1碟 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 花生米 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 鸡蛋干 | 1小块 |
菠菜洗净，锅里加几滴油一点盐，水开下菠菜烫40秒左右，捞出过冷水。鸡蛋打散，平底锅摊成饼，切成细条，鸡蛋干也切条备用。
![不用爆炒口感脆嫩的：凉拌菠菜的做法步骤图 第2张]( "不用爆炒口感脆嫩的：凉拌菠菜的做法步骤图 第2张")
菠菜挤干水分，加蒜末，小米椒，一勺糖，一小勺盐，一勺香油，两勺生抽，两勺醋，鸡蛋干，鸡蛋丝，一碟花生米拌匀就可以开吃啦。
![不用爆炒口感脆嫩的：凉拌菠菜的做法步骤图 第3张]( "不用爆炒口感脆嫩的：凉拌菠菜的做法步骤图 第3张")
可以再撒一点白芝麻点缀一下。
![不用爆炒口感脆嫩的：凉拌菠菜的做法步骤图 第4张]( "不用爆炒口感脆嫩的：凉拌菠菜的做法步骤图 第4张")
好吃不发胖，哈哈哈
![不用爆炒口感脆嫩的：凉拌菠菜的做法步骤图 第5张]( "不用爆炒口感脆嫩的：凉拌菠菜的做法步骤图 第5张")
不用爆炒口感脆嫩的：凉拌菠菜做法 步骤 图解
烹饪集
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