清爽可口的凉拌菜，有了老干妈和炸花生米，口感更胜一筹！
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 陈醋 | 4勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 香油 | 1勺 |
| 青椒 | 半个 |
| 豆腐卷 | 半根 |
| 香菜 | 2颗 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 炸花生米 | 5克 |
| 大葱 | 半根 |
凉拌黄瓜豆腐卷的做法
黄瓜、青椒切菱形块用盐杀出水分，豆腐卷切片，花生米用擀面杖敲碎，蒜切末，香菜切段，大葱切丝！
![凉拌黄瓜豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌黄瓜豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盆中放入控好水分的黄瓜、青椒、豆腐卷，锅里放油爆香蒜末倒入盆里，加酱油、陈醋、糖、盐、老干妈、花生碎、香油、鸡精、香菜拌匀装盘放冰箱冷藏一下后，爽口、好吃的拌黄瓜就可以吃啦！
![凉拌黄瓜豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌黄瓜豆腐卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
拌好一定要冷藏一下再吃，口感真的棒极啦！