美味的凉拌菜汁之家常汁做法，大厨教你技巧

用料  

凉拌菜汁之家常汁的做法  

1. 适合范围：
   
   用来拌拉皮、拌蔬菜什锦。
   
   口味：
   
   复合鲜香味回口甜，带有麻辣味。
   
   制作：
   
   所有用料调匀。
   
   推荐指数 ★★★★
   
   自制酱油汁：
   
   将东古一品鲜100毫升、美极鲜味汁80毫升、家乐鲜露85毫升、芝麻油15克、蚝油25克、鸡粉10克放入锅内烧开，离火冷却。

小贴士

从做法来说，这款味汁还是比较“讲究”的，对于一些厨师朋友来说，可能制作起来会有些复杂，所以也可以将自制酱油汁改用味达美酱油来代替。