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用料
农家小菜@梅干菜炒鸡米的做法
浸泡鸡腿去血水除腥;
鸡腿肉(去骨)切丁;
鸡肉加少许盐、鸡精、胡椒粉、老抽、白酒抓捏均匀;梅干菜浸泡后洗净切碎,豆腐干、辣椒切丁;
煸香蒜片、姜片,加鸡肉丁煸炒;
加入梅干菜煸炒,加少许水焖2分钟;
把香干、辣椒倒入炒匀,调下味;出锅装盘撒葱花,搞定。
一道农家饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——梅干菜炒鸡米👆