用料
生抽 | 几滴 |
盐 | 适量 |
粉丝 | 一把 |
圆白菜 | 6片 |
鸡蛋 | 1个 |
黄酒 | 几勺 |
葱 | 2-3根 |
里脊肉 | 适量 |
包菜炒粉丝(快手菜,饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法
包菜洗净,撕成小块。里脊肉切丝,用黄酒腌制,与里脊肉齐平即可。打一个鸡蛋,搅拌均匀,锅里倒油,炒熟鸡蛋,并盛出。
粉丝放在冷水里浸泡,10-15分钟后,下锅用开水煮熟。
倒掉浸泡里脊肉的黄酒,锅中倒肉,翻炒里脊肉,直至变白。倒入圆白菜,翻炒,加小半碗水。
加入已煮好的粉丝
加入葱、生抽、盐,翻炒均匀,最后倒入鸡蛋。
出锅完成