酸腌辣藠头食谱做法大全,超简单的酸腌辣藠头做法步骤

超级简单的食材

用料  

酸腌辣藠头的做法  

1. 坛子洗干净，晾干水分

2. 藠头洗净滤干水分

3. 小米辣滤干水分

4. 把藠头和小米辣绞碎《不用太碎哦，不然没口感》

5. 把绞碎的藠头和小米辣装到晾干水分的坛子

6. 坛子盖上盖子

7. 边沿放上凉开水给坛子密封

8. 慢慢等待15天以上的发酵

9. 发酵越久，就越香。

10. 腌制好的辣藠头可以装到消毒好的塑料瓶，加点凉开水稀释即可随意食用哦，拿来炒肉很好吃的哦。

11. 我们这边很多人这样子分装出售哦。

12. 口水都流了，酸辣可口。

小贴士

全程做酱过程，不碰油和生水。
做好可以放很多年哦。