用料
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 香葱 | 两三条 |
| 香芹 | 一条 |
| 蒜苗 | 一两条 |
| 杂菌 | 随意搭配，我用了草菇，平菇，香菇，口蘑，蟹味菇，鸡松茸 |
| 调汁 | 盐，生抽，蚝油（多一点），生粉，白胡椒粉，少许水 |
下饭炒杂菌的做法
蒜和姜爆香，菇炒掉水分，加葱段，香芹段和蒜苗段炒软，加入调汁翻炒片刻即成
小贴士
菌类水分较大，多炒一会儿，水分炒出去才容易入味
下饭炒杂菌食谱做法大全,超简单的下饭炒杂菌做法步骤
烹饪集
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