咖喱鸡以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。口感：此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。
直接用现成调料烧制这道菜，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷。
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 菜椒 | 1个 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 咖喱酱 | 1包 |
| 生抽 | 1勺 |
美味咖喱鸡（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
把鸡肉洗净切块，准备好需要用的材料。
![美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第2张")
放少量油先把鸡肉炒香，随后加入其他材料翻炒，煸香
![美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第3张")
加入水和咖喱酱，小火焖8分钟，把土豆胡萝卜煮软才入味
![美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第4张")
翻炒，避免粘锅。
![美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第5张")
大火收汁出锅，色香味俱全！
![美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "美味咖喱鸡（下饭菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.鸡肉加入之前翻炒，会更香
2.土豆可以炸一下，会更粉好吃
3.放洋葱鸡肉会更鲜，我不爱吃洋葱，所以没放
4.咖喱酱是买了现成的，直接加入焖煮就行
5.鸡肉放少许盐腌制十几分钟比较入味