下酒小菜～麻辣杏鲍菇做法 步骤 图解

手残不会做红油金针菇，又很爱吃菌类，自创麻辣杏鲍菇

用料  

下酒小菜～麻辣杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇冲洗，用去皮刀削成片状

2. 削好的杏鲍菇放入盆中，放入一勺半盐，拌均匀，杀水份，水份攥干备用（忘记拍照）

3. 锅中放油，葱姜，出香味后葱姜捞出，放入麻椒，多放一些，麻麻的才好吃。放入杏鲍菇翻炒

4. 放入火锅干料、辣椒末，孜然，盐，糖，生抽，不停的翻炒，翻炒

5. 火锅撒芝麻～即可。