鲜美!低脂!减肥的我就喝这个汤当午饭了😂
用料
西红柿 | 3个 |
葱姜蒜 | 看个人喜好 |
无骨无刺的鱼块 | 300克 |
鸡蛋(可不加) | 1个 |
食用油 | 几滴 |
醋 | 几滴 |
淀粉 | 适量 |
番茄鱼蓉汤的做法
番茄尽量切小块,用两到三倍的水量大火煮。
煮的过程中挑出番茄皮,尽量捣碎番茄肉。看到煮成这样浓稠状关火。
鱼肉切块,葱姜蒜切好。我用的tesco买的无骨鳕鱼boneless cod。
油锅加热,葱姜蒜先下锅爆炒,然后放入鱼块。
鱼肉尽量捣碎,加几滴醋。
看鱼肉泛白,倒入步骤二的番茄汤,搅拌混合。
加入淀粉。等煮开时,加入打好的鸡蛋。加点盐。
等再次煮开时就可以出锅啦。
成品~~
小贴士
番茄肉一定要捣碎。
这是两碗汤的量。